Jak już pisaliśmy, urodzaj jabłek w tym roku jest duży, ale z powodu chłodnej wiosny i suszy nie są one okazałe. Litewscy sadownicy prognozują, że te popularne owoce nie będą więc tańsze w porównaniu z rokiem ubiegłym. Tymczasem na Wileńszczyźnie, gdzie susza była przerywana krótkimi, ale w miarę obfitymi deszczami, sytuacja wygląda na dobrą, a nawet bardzo dobrą.
— Tegoroczny sezon wegetacyjny był dla jabłek bardzo udany. Zbiory są dobre, a nawet będą lepsze niż w ubiegłym roku, bo pogoda raczej sprzyjała. Jabłonie dobrze przezimowały, gdyż zima była łagodna. Dlatego też nie ponieśliśmy zimną porą roku żadnych strat. W tym roku była chłodna wiosna, na szczęście bez większych przymrozków. Kwitnienie trwało przez cały miesiąc, ale przymrozek nie zniszczył kwiatu. Dlatego też mamy dobry plon — powiedział „Kurierowi” Juozas Zaremba, hodowca 3,5 ha jabłoń w rejonie wileńskim.
Jak mówi, dobry urodzaj zawdzięcza też temu, że zadbał o właściwe odległości pomiędzy drzewami, aby nie zasłaniały siebie nawzajem i nie pozbawiały substancji odżywczych z podłoża.
— Tak dobry urodzaj jabłek jest nie we wszystkich rejonach. W niektórych wiele szkody wyrządziła susza, ale nie wpłynęło to znacząco na ilość, lecz na jakość owoców. Wiele z nich nadawać się będzie tylko na tłoczenie — zaznaczył Juozas Zaremba.
Dopóki nie rozpoczął się sezon skupu jabłek, nikt nie wie, jakie będą ceny.
— Jeszcze nie wiadomo, jaka będzie cena skupu tych owoców. Wszystko zależy od tego, jaki urodzaj będzie u naszych sąsiadów — Polaków. O ile wiem, u nich plony nie zapowiadają się zbyt obfite, gdyż w tym roku panowała tam susza, co negatywnie wpłynęło na obfitość zbioru jabłek. Ale hodowcy mają nadzieję, że nie będzie taniej niż w ubiegłym roku — dodał Zaremba.
Producenci przetworów owocowo-warzywnych cierpliwie i bez pośpiechu czekają, bo sezon dopiero się zaczął.
— Na razie do tłoczni przyjeżdża mało klientów, gdyż jest za wcześnie. Sezon dopiero się rozpoczyna. Wrzesień, październik — wtedy mamy najwięcej zamówień. W tym roku plony jabłek zależą od rejonu. W rejonie wileńskim urodzaj jest bardzo dobry — powiedział Grigorij Kurniewicz, właściciel tłoczni w Gałgach w rejonie wileńskim.
Rolnicy z Olity, Poniewieża, Wiłkawiszek niestety nie mogą cieszyć się dobrym plonem jabłek, gdyż w tym roku panowała tam susza. Mieszkańcy tych miejscowości nawet przez kilka miesięcy nie widzieli deszczu.
— Ceny za tłoczenie soku u nas nie zmieniły się, są takie same jak w ubiegłym — 5-litrowy plastikowy worek z sokiem z jabłek klienta kosztuje 2,32 euro (w ubiegłym roku 8 Lt ). Natomiast wytłoczenie litra soku do naczynia klienta kosztuje 0,15 euro centów (w ubiegłym roku 53 ct ) — zaznaczył dla nas Grigorij Kurniewicz.
***
Obecnie cena jabłek krajowych w sklepach IKI wynosi 0,69 euro centów, importowanych ok. 1,15 euro. Na targowiskach odpowiednio — 0,50 i 1,20.
WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE JABŁEK
Jabłko nazywane jest królem owoców — głównie za sprawą swoich właściwości — wysokiej zawartości witamin oraz składników mineralnych.
Jabłka zawierają ponad 20 cennych składników, posiadają wysoką zawartość kwasów owocowych oraz witamin A, B1, B2, C i E. Bardzo dobrze regulują przemianę materii. Są stosowane w różnych dietach odchudzających (są niskokaloryczne oraz zawierają błonnik pęczniejący w żołądku i osłabiający uczucie głodu). Wzmacniają system immunologiczny, polecane są więc w żywieniu dzieci i osób przewlekle chorych — również dlatego, że są lekkostrawne.
