Więcej

    Młode ziemniaki — teraz już i krajowe, na półkach sklepowych

    Szybka krajowa podaż zrobiła swoje i obecnie w litewskich sklepach staniał kilogram młodych ziemniaków (40-60 mm) i kosztuje 0,99 euro. A, zgodnie z logiką, ceny wkrótce i dalej pójdą w dół.

    Czytaj również...

    Vaida Budrienė, szefowa biura prasowego sieci handlowej IKI, powiedziała nam, że ziemniaki od lat nie ustępują żadnemu warzywu pod względem popularności wśród kupujących.

    — Spragnieni świeżych ziemniaków kupujący chętnie wkładają je do swoich koszyków, dlatego nasza sieć tradycyjnie spieszy z pierwszymi ich dostawami! — śmieje się.

    Czytaj więcej: Chleba naszego powszedniego i ziemniaków też…

    Pierwsze — z ciepłych krajów

    Choć od jakiegoś czasu sprzedawane są u nas ziemniaki świeże (tu ciekawostka — u nas mówią świeże, w Polsce — młode ziemniaki), a uprawiane w cieplejszych krajach (Maroku, Izraelu, Cyprze), szczególnym zainteresowaniem krajowych klientów cieszą się te litewskie, które dostarczane są do sklepów już następnego dnia po wykopkach. Chociaż polskie — siłą cieplejszej natury — są wcześniejsze…

    Tańsze niż przed rokiem?

    — Dotrzymujemy obietnicy oferowania atrakcyjnych cen, dlatego tegoroczne ziemniaki z pierwszego zbioru są o ponad jedną dziesiątą tańsze niż w ubiegłym roku. Kilogram świeżych ziemniaków kosztuje u nas 1,29 euro — deklarowała przed tygodniem Vaida Budrienė, ale…

    Szybka zagraniczna i krajowa podaż zrobiła swoje i obecnie w litewskich sklepach kilogram młodych ziemniaków (40-60 mm) kosztuje 0,99 euro. A, zgodnie z logiką, ceny wkrótce pójdą w dół.

    Nie kupuj i…

    Najważniejszą zasadą cieszenia się świeżymi ziemniakami jest ich niekupowanie… zbyt dużo!

    Świeże ziemniaki mają cienką skórkę, dlatego w przeciwieństwie do ziemniaków jesiennych nie należy ich przechowywać w domu. Najbardziej smakują przygotowane zaraz po zakupie.

    Chociaż jesteśmy przyzwyczajeni do obierania ziemniaków, lepiej jednak spożywać wczesne ziemniaki w całości i nie „obdzierać ze skóry”. Przed wrzuceniem ziemniaków na patelnię lub garnek wystarczy je dokładnie umyć. A tak na marginesie — osobom bardzo, a to bardzo wybrednym, radziłbym (jeżeli cierpliwości wystarczy…) każdy ziemniaczek oddzielnie otrzeć kuchenną drucianą gąbeczką…

    Ziemniaki — wartości odżywcze

    W 100 g ziemniaków jest 443 mg potasu, który ma wpływ na poprawę pracy nerek, regulację ciśnienia krwi, funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mięśni. Spożycie 200 g ziemniaków jest w stanie zapewnić połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C i aż 40 proc. na potas! W ziemniaku można też znaleźć: cynk, fosfor, jod, magnez, mangan, miedź, witaminy A, B i C, foliany i beta-karoten. I gdzie on to wszystko chowa…

    Czytaj więcej: Europa w szponach szalejących cen warzyw


    Mój „szybki” przepis

    Biorę dwie (żeby mieć z głowy na dłużej to pichcenie…) blachy z piekarnika i wykładam papierem do pieczenia. Zimą stare ziemniaki krajałem, a teraz nad tymi młodymi noża nie unoszę! Wrzucam umyte (broń Boże obrane!) młode ziemniaczki na blachy i rozkładam równomiernie. Dla uzyskania zniewalającego, brązowo-złocistego rumieńca, pędzlem — jak ksiądz kropidłem, skrapiam ziemniaki zwykłym olejem i posypuję lekko gruboziarnistą solą i drobniutko pokrajanym koperkiem. Wkładam do pieca nagrzanego do 200°C, robię znak… spojrzenia i pieczę przez ok. godzinę, pilnując wizualnie koloru palety barw… No, a potem smacznego do upadłego!

    A resztę, po ostygnięciu, do plastikowych pojemniczków. Będzie na zapas — bo trochę jest z tym zachodu. Mniam! Na jutro, pojutrze…

    Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Afisze

    Więcej od autora

    Ile zarobią europosłowie?

    Zgodnie ze statutem posłów do Parlamentu Europejskiego wszyscy europarlamentarzyści otrzymują to samo wynagrodzenie, niezależnie od tego, z jakiego kraju pochodzą. To, ile europoseł dostanie „na rękę” zależne jest ostatecznie od wysokości składek i podatku w danym kraju. Wynagrodzenie europosłów...

    Cenne porady: jak tanio jeździć

    Eksperci samochodowi z BRC Lietuva dzielą się prostymi rozwiązaniami, które pomogą obniżyć paliwożerność naszych kochanych, mechanicznych rumaków. Jedź równomiernie Zużycie paliwa wzrasta przy agresywnej jeździe, mocnym przyspieszaniu i gwałtownym hamowaniu. Badania wykazują, że taki styl jazdy może zwiększyć zużycie paliwa nawet...

    Nad zimny Bałtyk!

    Nasi ludzie nadal kochają swoje nadmorskie, choć zimne jak diabli, kurorty. Przede wszystkim, że blisko i szybko. Trzy godziny samochodem i już można wywalić brzuchy do słońca (pod warunkiem, że kapryśna litewska pogoda dopisze…). Chatę można znaleźć za 30 euro,...

    Propozycja podwojenia zasiłku pogrzebowego z 440 do 880 euro

    W przypadku zatwierdzenia przez sejm nowelizacji ustawy o wsparciu na wypadek śmierci, zainicjowanej przez socjaldemokratę Liudasa Jonaitisa, zasiłek pogrzebowy wzrósłby z 8 do 16 podstawowych świadczeń socjalnych (BSI). Jak „Kurierowi Wileńskiemu” powiedziała administratorka wileńskiego zakładu pogrzebowego przy ul. Olandų, Żana...