Więcej

    Płynie zielona fala ogórkowego sezonu

    W krajowych sklepach jest teraz niemal totalna wyprzedaż ogórków — można je kupić już za 0,89 euro. A będzie chyba jeszcze taniej, bo w tym, jak i poprzednich latach, urodzaj tych litewskich „zielonych bananów” jest nad wyraz obfity!

    Czytaj również...

    Jak opowiada 60-letnia wilnianka Renata — na rynkach są droższe — do 2 euro.

    Machlojki z polskimi

    — No bo — domowe! Niepryskane żadną „chimią”. Ale z polskimi — tańszymi, niektóre handlary czasami robią machlojki. Piszą, że „lietuviški agurkai”… — oburza się doświadczona gospodyni i zaznacza, że zawsze kupuje najpopularniejsze, ale i najdroższe ogórki… rosyjskie!

    To znaczy z nazwy, ale masowo hodowane na Litwie. W szczycie sezonu kosztować mogą i do 3 euro. Jak mówią fachowcy, hybrydowa odmiana — Rodniciok Natur H nadaje się do spożycia i konserwowania w dowolnej postaci!

    Chłodnik litewski

    Ogórki przeważnie jemy na surowo, kisimy lub marynujemy. Zwykle używamy ich do przyrządzania surówki z tartych lub krojonych ogórków, z dodatkiem — jak kto woli — cebulki i/lub kopru, soli i śmietany.

    Inna, bardzo popularna forma spożywania surowych ogórków na Litwie — to chłodniki. Litewska zimna zupa — šaltibarščiai, niedawno została nawet uznana za najlepszą zupę świata!

    Czytaj więcej: Zimna zupa roztapia serca

    „Zepsute” ogórki…

    Najbardziej popularnym i znanym na świecie polskim daniem z ogórka jest… ogórek kiszony. Przyrządza się go w specyficzny sposób, a mianowicie bez użycia octu, w osolonej wodzie, z dodatkiem chrzanu, kopru i czosnku.

    Na skutek procesu fermentacji ogórków w słonej wodzie na wierzchu powstaje piana, dlatego też niegdyś Francuzi zniesmaczeni mawiali, że Polacy jadają „zepsute” ogórki…

    Kapryśne warzywo

    Ogórki powszechnie uznawane są za warzywa dość trudne w uprawie, głównie ze względu na swoją wrażliwość na niskie temperatury i nagłe zmiany pogodowe.

    Najczęściej się nam kojarzą z domowymi korniszonami, ogórkami kiszonymi lub małosolnymi, tak małymi, że grupowo mieszczącymi się w podręcznym słoiku. Klasyczny zielony ogórek, który zwykle trafia do naszej kuchni, waży przeciętnie zaledwie 250 gramów! Tymczasem okazuje się, że to niepozorne, zielone warzywo może wyrosnąć do monstrualnych rozmiarów i… ważyć niemal 13 kilogramów!

    Najdłuższy i najcięższy

    Najdłuższy ogórek świata został wyhodowany przez naszego rodaka Sebastiana Suskiego w Wielkiej Brytanii. Gigantyczny warzyw został „koronowany” 20 sierpnia 2022 r. Rekordzista mierzył aż 113,4 cm!

    Rekordowych wymiarów ogórek uprawiany był w tunelu foliowym, aby chronić go przed ekstremalnymi upałami tego roku. A nasiona otrzymał od Piotra Holewy — czołowego hodowcy w Polsce, którego ogórki osiągają nawet 99 cm długości.

    12,9 kilogramów — tyle ważył najcięższy ogórek, jaki ujrzał świat! Do Księgi Rekordów Guinnessa został wpisany w 2015 r. Ten rekordzista został wyhodowany przez Brytyjczyka, Davida Thomasa.

    WIĘCEJ NIŻEJ | Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Czytaj więcej: Rolnicy: wczesny wysiew wcale nie oznacza wcześniejszych plonów


    Historia ogórka

    Na świecie znany jest od bodajże sześciu tysięcy lat. Wiadomo, że pochodzi z Indii, a dzikie jego odmiany rosną do dziś na himalajskich stokach.

    Jego nazwa ponoć wywodzi się od imienia indyjskiego księcia, który był równie płodny, jak plenny jest ogórek… Starożytni Egipcjanie karmili nim… zmarłych, a Grecy uważali, że dobrze wpływa na inteligencję i łagodzi zbyt gwałtowny temperament. Dziś ogórki są na masową skalę stosowane przy produkcji kosmetyków.

    Krzysztof Kolumb zasadził warzywo na wyspach Haiti i od tamtej pory ogórki są uprawiane również na kontynentach obu Ameryk.  

    Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Afisze

    Więcej od autora

    Zielony banan przez internet, czyli plusy i minusy e-zakupów

    Ogólnie rzecz biorąc, kupowanie żywności przez internet nie różni się niczym od zamawiania innych rzeczy. Z listy wybiera się interesujące produkty, dodaje do „koszyka”, a następnie finalizuje się transakcję przez bank czy kartą płatniczą przez czytnik kuriera. Minusy sklepu „tradycyjnego” Ale większość...

    Rekordowy skok cen żywności

    Jak „Kurier Wileński” się dowiedział od spółki monitorującej ceny produktów spożywczych Pricer.lt — wzrosły oferty cenowe w prawie wszystkich sklepach kraju. — No to wystartowaliśmy „dobrze” jak nigdy! Po nacieszeniu się wiadomościami, że nasze życie staje się coraz „lepsze”, spójrzmy na...

    Pogrzebali go, a on… zadzwonił!

    W potoku informacyjnym z całego świata co rusz pojawiają się makabryczne „ciekawostki” związane z grzebaniem zmarłych.  Niedawno horror, rodem z dreszczowców Hitchcocka, przeżyła pewna rodzina z Kłajpedy. Telefon podczas pogrzebu Otóż tamtejsi lekarze postanowili 44-letniego mężczyznę, nazwijmy go Tomasem, wypisać ze szpitala...

    Przygotować ziemię na wiosnę już teraz!

    Tak więc, co trzeba zrobić, by wiosna przywitała zdrowymi roślinami? Nawozy. Takie jak np. ściółka z trawy, kompost czy obornik trzeba rozłożyć na powierzchni ziemi, aby mogły się naturalnie rozkładać i wzbogacać glebę w cenne substancje. Ocena stanu ziemi Pierwszym krokiem...