Więcej

    Za czekoladowego zająca zapłacimy drogo: cena kakao wzrosła o ponad 150 proc.

    Zła wiadomość dla smakoszy: kakao jest najdroższe od prawie pół wieku i nadal co tydzień drożeje o kilkanaście procent. Wszystko wskazuje na to, że tegoroczny wielkanocny czekoladowy zając i czekoladowe jajka będą droższe.

    Czytaj również...

    — Wyroby cukiernicze, które zawierają surowiec kakaowy, na pewno w najbliższej przyszłości zdrożeją. Główny powód wzrostu cen jest prosty: cena tego surowca wzrosła o ponad 150 proc. w ciągu ostatnich 14 miesięcy i nic nie wskazuje na to, by ceny zaczęłyby spadać. W przypadku większości naszych produktów, w szczególności ciemnej czekolady, produktów wyższej jakości, w których jest więcej kakao jako zawartego w nich surowca, koszty najbardziej wzrosną. Już teraz pracujemy nad podwyżkami cen — mówi Justas Razmus, rzecznik prasowy AB „Vilniaus pergalė”.

    Fatalne zbiory z powodu El Nino

    Wzrost cen na kakao to efekt głównie fatalnych zbiorów w krajach, które produkują najwięcej tego surowca. Czołowymi producentami tego surowca są Ghana i Wybrzeże Kości Słoniowej.

    Od 1 października 2023 r. do 4 lutego 2024 r. dostawy ziaren z Wybrzeża Kości Słoniowej spadły o niemal 40 proc. W porównywalnym okresie podobnych spadków doświadczyła też Ghana. Według klimatologów to efekt zjawiska El Nino, które uderzyło też w inne sektory produkcji rolniczej. A więc drożeje nie tylko kakao, ale i ceny ryżu w Tajlandii i Indiach biją rekordy. Krzewy kakaowca są ekstremalnie wrażliwe na wszelkie wahania klimatyczne, zwłaszcza ocieplenie. W warunkach wyższych temperatur i niższej wilgotności powietrza pojawia się dodatkowe ryzyko wystąpienia chorób roślin. Wygląda na to, że rosnące ceny czekolady, są jedną z konsekwencji ocieplania klimatu.

    W sklepach czekolada również zdrożeje

    — Otrzymaliśmy już sygnały od dostawców dotyczące wzrostu cen kakao i produktów zawierających kakao jako składnik. Powodów jest kilka: susze w Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej, czyli u dwóch głównych światowych eksporterów kakao, a także sytuacja polityczna i transakcje odbywające się na giełdach. Naszą główną i najważniejszą pracą w tej chwili jest negocjowanie z naszymi dostawcami cen kakao i produktów takich jak słodycze czekoladowe oraz robienie wszystkiego, co możliwe, aby zminimalizować wpływ tej zmiany na kupujących. Musimy jednak mieć świadomość, że zmiany klimatyczne i wyzwania geopolityczne odbijają się na konsumentach końcowych. Od kilku dostawców usłyszeliśmy, że ceny wyrobów czekoladowych wzrosną nawet o 10 proc. — zauważa w rozmowie z „Kurierem Wileńskim” Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė, dyrektorka działu komunikacji i spraw korporacyjnych sieci handlowej Maxima.

    Czytaj więcej: Przywódcy świata zaostrzają walkę z globalnym ociepleniem


    Wpływ cen kakao na inne produkty

    Według raportu pt. „INDEKS CEN W SKLEPACH DETALICZNYCH”, autorstwa UCE RESEARCH i Uniwersytetów WSB Merito wysokie ceny kakao mogą również wpłynąć na inne kategorie produktowe. Surowiec ten szeroko wykorzystuje się w kosmetyce. Kakao znane jest ze swoich wartości odżywczych. To z niego powstaje m.in. masło kakaowe do ciała. W związku z tym możemy odczuć wzrosty cen również w takich kategoriach produktów jak kosmetyki, leki czy suplementy bazujące na kakao.

    Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Afisze

    Więcej od autora

    Sytuacja gospodarcza w kraju polepsza się, ale nie wszyscy mieszkańcy to odczuwają

    Badanie przeprowadzone w marcu przez spółkę Baltijos tyrimai na zlecenie agencji informacyjnej ELTA wykazało, że 23 proc. mieszkańców Litwy w wieku 18 lat i starszych uważa, że sytuacja na Litwie zmierza ostatnio w pozytywnym kierunku, podczas gdy trzech na...

    Polsko-litewskie ćwiczenia: 1,5 tys. żołnierzy sprawdza, jak bronić przesmyku suwalskiego

    — Ćwiczenia te poprawiają naszą współpracę z Polską. Ostatnio pojawiło się wiele pytań o to, czy Polska będzie bronić Litwy, a jeśli tak, to w jaki sposób, i w pewnym sensie te ćwiczenia są odpowiedzią — mówi w rozmowie...

    Coraz więcej Ukraińców wraca do kraju: „Mieszkańców nie da się złamać”

    — Nie zważając na ciągłe ataki wojsk rosyjskich na infrastrukturę energetyczną, saldo migracji na/z Ukrainy wciąż schyla się w stronę powrotów, a nie wyjazdów. To bardzo cieszy. Według statystyk ukraińskiej Straży Granicznej w styczniu wyjechało z Ukrainy o 67...

    Rolnicy: wczesny wysiew wcale nie oznacza wcześniejszych plonów

    Jak zauważa w rozmowie z „Kurierem Wileńskim” Jonas Sviderskis, dyrektor generalny Związku Przedsiębiorstw Rolniczych, z praktycznego punktu widzenia nie ma to większego sensu, ponieważ na początku kwietnia gleba nie jest jeszcze wygrzana do odpowiedniej temperatury i w drugiej połowie...