Więcej

    Uwaga na mylące etykietki!

    Już niby minęły czasy Dzikiego Zachodu, kiedy sklepowy klient był nabijany w butelkę niemal na każdym kroku, ale jak się okazuje — resztki oszustwa jeszcze się zdarzają. Uważajcie!

    Czytaj również...

    Każdy towar powinien mieć swój „paszport” — etykietkę z informacją o kraju pochodzenia, datą ważności i — co najważniejsze — spisem zawartości. Etykietowanie składu produktów spożywczych jest ważne nie tylko po to, aby konsumenci wiedzieli, jakie surowce zostały użyte do produkcji.

    Aleksandra Fedotova, doradczyni kancelarii adwokackiej TGS Baltic, opowiedziała nam o najczęstszych naruszeniach w branży spożywczej.

    — Wszystkie produkty żywnościowe są w mniejszym lub większym stopniu związane ze zdrowiem konsumentów, dlatego bardzo ważne jest, aby na rynek trafiała wyłącznie żywność wysokiej jakości, bezpieczna do spożycia — mówi na wstępie Aleksandra Fedotova.

    Czytaj więcej: Litewskie produkty przeżywają renesans

    Masło… truflowe!

    Już praktycznie zostały usunięte towary, z niby najwyższej półki, reklamowane jako np. „masło czekoladowe” czy „masło truflowe” i inne z podobnymi mylącymi nazwami.

    Zgodnie z wymaganiami takie produkty powinny być nazywane „kremem czekoladowym” lub „masłem z truflami” i tak dalej. Poza tym powinny być podane konkretne składniki i ich procent w produkcie.

    Ciekawe, ile „0,00…” będzie wskazane obok najdroższych grzybów świata?

    Grunt to klasa

    Oznaczenia dla produktów mięsnych, takie jak najwyższa, pierwsza i druga klasa, są również związane ze składem produktu.

    W zależności od gatunku dopuszcza się inną ilość białka mięsnego bez białka tkanki łącznej, wilgoci i tłuszczu. Ograniczone jest również stosowanie substytutów (zamienników) mięsa i skrobi.

    Z kolei, jeśli produkt jest najwyższej jakości, oznacza to, że do jego produkcji nie użyto krwi, białkowych substytutów mięsa, wypełniaczy spożywczych oraz mięsa odkostnionego mechanicznie.

    Czytaj więcej: Produkty spożywcze a chemia

    Kiełbasa „Dochtarskaja”

    W najwyższej jakości gotowanych kiełbasach mlecznych (u nas w tzw. doktorskich, daktariška, w Polsce — lekarskich) dopuszcza się użycie nie więcej niż 3 proc. mleka i jajka w proszku.

    Wyroby mięsne wyprodukowane poza granicami Litwy muszą być oznaczone napisem „niestandardowe”.

    WIĘCEJ NIŻEJ | Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Kontrole są rygorystyczne — żądana jest specyfikacja techniczna produktu i całej receptury.

    Jeżeli produkt został już wprowadzony do obrotu, można nakazać jego zwrot, czasowe wstrzymanie dostaw i usunięcie oznakowania wprowadzającego w błąd. Za wykryte naruszenia mogą zostać nałożone nie tylko określone sankcje, takie jak wstrzymanie dostaw produktu na rynek, ale również kary pieniężne.

    Za śmierć klienta…

    Jeżeli wykryte naruszenie nie ma związku z bezpieczeństwem żywności, to być może tylko osoba odpowiedzialna w firmie zostanie pociągnięta do odpowiedzialności administracyjnej. Grzywna do 600 euro.

    Gdyby takie naruszenie zostało uznane za fałszowanie żywności lub dostarczanie sfałszowanej żywności na rynek, odpowiedzialność spadłaby na firmę, a wysokość sankcji wyniesie od 3 do 20 tys. euro.

    — Jeśli sprawa zakończyła się śmiercią użytkownika, przyznawana jest maksymalna grzywna w wysokości 15 proc. od rocznego dochodu brutto uzyskanego w roku poprzednim, a która nie może być mniejsza niż 7 tys. euro i nie większa niż 100 tys. euro — zaznacza Aleksandra Fedotova.

    WIĘCEJ NIŻEJ | Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo
    E-100-199BarwnikiE-600-699wzmacniacze smakuE-200-299KonserwantyE-100KurkuminaE-101Ryboflawina (witamina B)E-150aKarmelE-290Dwutlenek węglaE-621Glutaminian soduE-901Wosk pszczeli (biały i żółty)E-1510Alkohol etylowyE-300Kwas askorbinowy (witamina C)E-300-399przeciwutleniacze i regulatory kwasowościE-400-499emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.E-900-999środki słodzące, nabłyszczające i inneE-500-599środki pomocniczeE-1000-1999stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inneNiektóre „E” są złe, inne — niePrzykładowe oznaczenia dodatków do żywnościOpr. „Kurier Wileński” na podst. inf. commission.europa.eu/ | opr. graf. A.K. | 2023 ®
    Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Afisze

    Więcej od autora

    Planujący remonty muszą uzbroić się w cierpliwość — na dobrych majstrów trzeba długo czekać

    Mieszkańcy Litwy, w strachu przed jeszcze większymi podwyżkami cen, aktywnie remontują swoje domy, zaciągając nawet kredyty. Ile kosztowałby remont domu przy obecnych cenach i jak długo trzeba czekać w kolejce do fachowców? Planując remont domu, należy przyjrzeć się, ile się...

    Litewski rynek ratują grzyby z… Rosji i Białorusi!

    W litewskich lasach susza wykosiła grzyby, ale skupujący grzyby zacierają ręce, bo mają… świeżutkie dostawy z Białorusi i Rosji. Sankcje nie dotyczą… „Grzyby i jagody nie są towarami objętymi sankcjami” — tłumaczą litewscy biznesmeni. Dwa lata wcześniej i w ubiegłym roku...

    Olimpiada Dominiki!

    Do czasu zakończenia barbarzyńskiej wojny w Ukrainie żaden rosyjski i białoruski sportowiec nie powinien mieć prawa brać udziału w jakichkolwiek zawodach międzynarodowych — także zbliżających się igrzyskach olimpijskich. A wkrótce nastąpi największe wydarzenie sportowe na Ziemi — Letnie Igrzyska...

    Opłata za cienkie woreczki w sklepach dała nieoczekiwanie dobre wyniki

    Opinie wilnian były zróżnicowane, ale ogólnie – pozytywne. Zmiana sytuacji Regina, 57 lat: — Widziałam, że niektórzy próbują oszukiwać — jedna starsza pani wzięła torebkę i żeby za nią nie płacić, przetarła ją, żeby wyglądała, jakby już nie była nowa. Mam własną...