Sterty hiszpańskich pomidorów, litewskich ogórków, greckich arbuzów, polskich jabłek i truskawek — nastał sezon na świeże warzywa i owoce. Stragany na wileńskim bazarze Kalwaryjskim wręcz uginają się od ciężaru żywności.
Kupuje jedzenie każdy z nas, nie każdy jednak robi to w ten sam sposób.
Gdzie taniej można zrobić zakupy — w sklepie czy na targowisku?
Wilnianka Danuta prawie zawsze żywność kupuje w sklepach. Przyszła na bazar skuszona widokiem polskich truskawek. W sklepach na razie ich nie ma.
— Hiszpańskie truskawki w centrach handlowych sieci „Iki” są droższe i nie tak soczyste. 400-gramowe opakowanie kosztuje prawie 3 euro, na bazarze zaś tyle kosztuje kilo polskich truskawek. Przy wyborze produktów żywnościowych, poza ceną, ważna jest dla mnie przede wszystkim jakość. Bardzo istotne jest to, co znajdę na opakowaniu jedzenia — czyli etykietka. Dlatego wolę robić zakupy w sklepach. Wiadomo też jest, że wielu sprzedawców handlujących na bazarze ulepsza wędliny i mięsa w sposób, o którym dla spokoju lepiej nie myśleć. Tacy sprzedawcy powinni mieć wyrzuty sumienia — mówi Danuta.
Przyznała się, że zawsze skrupulatnie czyta nazwy składników, które znajdują się w żywności.
— Dla mnie ważna jest także data przydatności do spożycia wskazana na etykietce. Gdy kupujemy żywność na targu, takich etykietek nie ma. Poza tym dzięki obniżkom i promocjom w sklepach można zrobić zakupy o wiele taniej — dodała rozmówczyni.
Ingrida Talžūnienė, zastępca dyrektora bazaru Kalwaryjskiego twierdzi, że na targowisku są dostępne certyfikowane produkty — świeże owoce i warzywa, wędliny, drób, pieczywo oraz przetwory mleczne.
— Certyfikat to to samo, co etykietka na produktach w sklepie. Można dowiedzieć się, z jakiego gospodarstwa pochodzi żywność, w jakich warunkach była hodowana, czym spryskiwana itd. W pawilonie z żywnością ekologiczną można kupić warzywa i owoce sezonowe, przetwory mleczne, sery oraz pieczywo własnego wypieku bezpośrednio u lokalnych rolników. Są to najczęściej rolnicy i właściciele gospodarstw z okolic Wilna. Produkty mają certyfikat ekologicznej żywności, ale są droższe – przekonuje Ingrida Talžūnienė.
Twierdzi, że np. mięso na bazarze Kalwaryjskim, mleko oraz przetwory mleczne pochodzą wyłącznie od krajowych producentów. W sklepach zaś jest różnie.
Tymczasem sprzedawcy owoców i warzyw otwarcie mówią, że prawie cały towar pochodzi z importu. Świadczą o tym także etykietki z cennikami. Pomidory polskie lub hiszpańskie, jabłka, orzechy, truskawki — polskie, arbuzy — greckie. Można kupić jednak ogórki, pietruszkę, szczypiorek, rzodkiewkę ze szklarni litewskich.
Jeżeli chodzi o ceny artykułów spożywczych, nie można jednoznacznie stwierdzić, gdzie jest taniej. Centra handlowe wabią chwytami marketingowymi i różnego rodzaju akcjami.
Za przysłowiowy kalafior holenderski na bazarze zapłacimy 2 euro, w supermarkecie „Maxima” — 1,38 euro.
Kilo surowej szynki wołowej na bazarze kosztuje 7 euro, w „Maximie” — 5,79 euro. Dla porównania podajemy ceny niektórych produktów żywnościowych na bazarze i w sklepie: schab (1 kg) — 4 euro i 4,92 euro, polędwica wołowa — 20 euro i 20,27 euro, filety z kurczaka — 3,80 euro i 4,25 euro, słonina wędzona (1 kg) 5 euro — 2,97 euro, masło (1 kg) — 7 euro — 5 euro (po cenie promocyjnej), litr mleka — 72 centy — 82 centy, śmietana 30 proc. (250 g) — 72 centy — (400 g) 99 centów (po cenie promocyjnej), twaróg (500 g) — 1,45 euro — 1,99, cytryny (1kg) — 2,50 euro — 2,86 euro, pomarańcze — 1,20 euro — 1,18 euro, pęczek świeżej polskiej marchewki — 1,50 euro — kilogram włoskiej świeżej marchewki — 1,15 euro, banany — 1,10 euro — 1,40 euro, świeże ziemniaki 1,20 euro — 1,05 euro, winogrona 2 euro — 3,45 euro, ogórki — 1,50 euro — 1,99, arbuz (kg) — 2 euro — 1,39, jajka (10 szt.) — 1 euro — od 99 centów do 1,89 euro.
W sklepie nie było pęczków rzodkiewki, które na bazarze kosztują 50 centów, świeżej, pachnącej natki pietruszki, koperku, szczypiorku po tejże cenie, apetycznie wyglądających polskich czereśni po 8 euro i truskawek po 3 euro za kilogram.