Więcej

    Racjonalne zakupy uratują przed nieplanowanymi wydatkami

    Czytaj również...

    Najlepszy czas na zakupy to godziny poranne przed godz. 10, a także po 20
    | Fot. Marian Paluszkiewicz

    Planowanie zakupów jest zazwyczaj praktykowane, ale w dobie pandemii i wyolbrzymionej obawy o pełną lodówkę jest często nieprzestrzegane. Co robić, żeby do sklepu nie wybierać się jak na codzienne łowy, a robić zapasy np. na tydzień.

    Dania na tydzień

    Badania pokazują, że konsumenci preferują częste robienie zakupów, bez nabywania produktów na zapas. Sytuacja dynamicznie się zmienia, a wraz z nią również upodobania klientów. Przez epidemię koronawirusa wielu mieszkańców zrobiło zakupy na zapas, ale niestety często nie było to racjonalne i przyczyniało się do marnowania żywności.

    – Jeżeli zostaną zaplanowane dania na cały tydzień, to jadłospis będzie nie tylko bardziej zróżnicowany, ale i bogatszy w witaminy. Poza tym mniej to obciąży budżet rodzinny, ponieważ niezaplanowane, a spontaniczne zakupy są podstawową przyczyną zwiększonych wydatków – dla „Kuriera Wileńskiego” mówi Brigita Baratinskaitė, dyrektorka departamentu produkcji żywności sieci sklepów Maxima.

    Przegląd lodówki i podliczenie składników

    Jak zaznacza, przed dniem zakupów należy zrobić przegląd posiadanych produktów w szafkach, lodówce i zamrażarce.

    – Mięso, zamrożone przez dłuższy czas, traci swoje wartości odżywcze, dlatego do przygotowania dań powinno być użyte w pierwszej kolejności, a już do następnych należy kupować kolejne porcje, najlepiej – schłodzone. W sytuacji, kiedy zapasów jest mało, najlepszym planem jest posłużenie się składnikami przepisów i porcjami planowanych dań – mówi Brigita Baratinskaitė.

    Przed 10 i po 20

    Jak zaznacza dyrektorka, najlepszy czas na zakupy to godziny poranne przed godz. 10, a także po 20.

    Starsi klienci sklepów już dawno zauważyli, że wówczas jest mniejszy ruch, spowodowany m. in. zakazem handlu alkoholem. A dla łowców przeróżnych tzw. okazji – przecen, zniżek i promocji, to jest czas do kupienia ograniczonej zazwyczaj ilości tych produktów.

    – Najbardziej racjonalnym sposobem na robienie zakupów jest przytrzymywanie się sporządzonej wcześniej listy potrzebnych produktów. Można to zrobić na miejscu – w sklepie albo poprzez zamówienie w naszym sklepie internetowym Barbora, kiedy to zakupy będą dostarczone do domu, albo do specjalnych paczkomatów – podkreśla nasza rozmówczyni.

    Do sklepu nigdy głodnym

    Badania pokazują, że osoby, które chodzą na zakupy głodne, dokonują mniej racjonalnych wyborów. Gdy pojawia się głód, żołądek uwalnia grelinę – hormon działający na ośrodek w mózgu związany z nagrodą i motywacją. Dlatego nic dziwnego, że osoby, które wybrały się do sklepu głodne, wydały aż o ponad 60 proc. więcej niż osoby najedzone.

    Czytaj więcej: Wiejskie sklepy w czasie kwarantanny

    Grunt to odpowiednie przechowywanie

    Wszystkie kupione produkty powinny być odpowiednio przechowywane. Wydłuży to czas ich przydatności do spożycia, a także wpłynie na zachowanie cennych witamin, składników mineralnych i walorów smakowych.

    Czy to oznacza, że wszystkie zakupione produkty należy trzymać w lodówce? Absolutnie nie. Są warzywa (np. pomidory) i owoce (np. banany, cytrusy, gruszki), dla których niska temperatura, jaka panuje w lodówce, jest niekorzystna – sprzyja ich psuciu się i utracie aromatu.

    Produkty, które należy obowiązkowo przechowywać w lodówce, to: mięso, ryby, wędliny, nabiał, część warzyw (np. pieczarki, sałata, kalafior, natka pietruszki) i tylko niektóre owoce (np. truskawki, maliny, borówki).

    WIĘCEJ NIŻEJ | Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Jeśli na liście pojawiły się produkty mrożone, to oczywiście powinny jak najszybciej zostać umieszczone w zamrażarce. Jeśli jednak produkt rozmroził się w drodze, nie należy go ponownie zamrażać.


    Reklama na podst. ust. użytkownika.; Dzięki reklamie czytasz nas za darmo

    Afisze

    Więcej od autora

    Psychologiczny problem prądodawców

    W szeregach zwykłych „zjadaczy prądu”, jak też przemysłowych odbiorców energii elektrycznej, nadal wrze od wykrytego przez dziennikarzy (i my wreszcie do czegoś się przydali…) obłożenia swoistym „podatkiem” przez ESO tej niezbędnej do życia codziennego energii. 160 mln euro – tyle...

    Nie wszystko jednak drożeje: od kwietnia tanieje gaz

    Artūras Ketlerius, kierownik biura prasowego spółki Ignitis, poinformował „Kurier Wileński”, że zmniejszą się ceny gazu dostarczanego do gospodarstw domowych. — Nasza spółka, po obniżeniu prognozowanej ceny zakupu gazu ziemnego w II kwartale 2024 r. z 48 do 29 euro za...

    Striptiz… pod witrażem!

    Spacerował raz sobie profesor… Otóż pewien profesor, wiedziony sentymentalnymi wspomnieniami, przechadzał się po starówce. Przechodził też obok słynnej w jego czasach knajpy „Laumė”, gdzie z kolegami-studentami wesoło spędzał czas pozawykładowy. Do słowa mówiąc — i ja tam byłem, miód wino...

    Pętle gier hazardowych na szyjach nieostrożnych graczy

    W Sejmie trwają prace nad nowelizacją ustawy o grach hazardowych, która proponuje niemal całkowity zakaz jej reklamy. Nie będzie reklamy w TV i Internecie? Mindaugas Lingė, pomysłodawca projektu nowelizacji, przewodniczący Komisji Budżetu i Finansów Sejmu RL, twierdzi, że jeśli przygotowane przez...